相比白米饭，我更喜欢炒饭。有油有盐，吃起来更香。 材料： 隔夜米饭，香肠，鸡蛋，半个洋葱，小葱，调味料。 做法： 1、小葱切葱花，洋葱、香肠切丁。 2、碗里倒一点点料酒，然后加入鸡蛋打散。 3、炒锅倒油烧热，大火把鸡蛋炒成块状，盛出待用。 4、炒锅重新倒油，中大火，把洋葱丁炒软，然后倒入香肠丁一起煸炒至熟。 5、把米饭倒进锅煸炒至热，然后倒入炒过的鸡蛋炒散。 6、按自己的口味加盐、糖和白胡椒粉，炒匀。 7、把切好的葱花倒进锅炒软即可。 如果觉得米饭太干，出锅前可以稍微加一点点水闷一下。 8、开吃！